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Aula sobre a caracterização cinética das enzimas, elucidação da sua velocidade máxima e km, também algumas técnicas sobre caracterização estrutural proteica são descritas.
Aula teórica sobre a dosagem de biomoléculas, especificamente Proteínas. Curvas padrão e dosagem de enzimas através da atividade enzimática.
Fazendo uso de elementos encontrados em casa, explico cómo obter uma curva padrão para estimar a dosagem de leíte numa amostra de acordo com a densidade ótica obtida apartir de concentrações diferenetes de leite em pô.
Este vídeo mostra a construção de curva padrão de albumina pelo método de Bradford e a dosagem de proteínas em um lisado celular.
Neste video explico cómo obter uma equação da reta no office 2019 Excel, com dados de uma curva de calibração feita com o método de Bradford.
Apresenta-se uma visão geral da espectrometria de massas e de suas aplicações na bioquímica de proteínas.
Aula sobre os tipos de inibição enzimática: competitiva, acompetitiva e não competitiva. Irreversivel e suas propriedades
Breve descrição do processo de cromatografía de troca iônica, usando uma resina de DEAE celulose para a purificação da enzima alfa-glicosidase a partir do lisado feito anteriormente.
Breve descrição do método de quantificação de proteinas Bradford. Usando o material gerado na prática anterior. Curva de calibração e leitura no espectrofotômetro.
Breve descrição do processo de medida da atividade alfa-glicosidase recuperada na cromatografía feita anteriormente e no lisado total. Variação do tempo. Enriqueciemento e recuperação.
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