O sistema linfático é responsável pela defesa imunológica do corpo. Ele protege o corpo de macromoléculas exógenas (estranhas) e endógenas anormais, bem como de vírus, bactérias e outros microrganismos invasores. Dois tipos de linfócitos funcionalmente distintos são reconhecidos: linfócitos T e linfócitos B.
1. Sistema respiratório: Nariz e narinas. Seios paranasais e cavidade nasal.
2. Sistema respiratório: laringe, traqueia, brônquios e pulmões. Comportamento da pleura.
3. Sistema circulatório. Coração, vasos e sistema linfáticos.
4. Sistema digestório: cavidade oral, esôfago e faringe.
5. Sistema digestório: Estômagos, intestinos, fígado e pâncreas. Comportamento do peritônio.
6. Sistema urinário: rins e vias de eliminação da urina.
7. Sistema genital masculino: Órgãos genitais. Constituição, estruturas, aspectos funcionais do mecanismo de ereção.
8. Sistema genital feminino: Morfologia geral dos órgãos genitais.
Auxiliar os alunos a identificarem e reconhecerem as estruturas corpóreas, adquirindo as noções fundamentais abrangendo os sistemas: Circulatório, Digestório, Respiratório, Urinário e Genital (masculino e feminino), bem como os diferentes métodos de sua abordagem. Ainda fornecer elementos básicos na preparação para a prática médico-veterinária, facilitando a formação de alunos pensantes e capazes de compreenderem e agirem conforme os princípios profissionais éticos, através de conceitos, descrição de estruturas, forma e função dos elementos. Destacar a necessidade destes conhecimentos de Anatomia Sistêmica às disciplinas de aplicação.