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Gelson José Andrade da Conceiçao

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Forças intermoleculares e estados físicos da matéria

Engenharia de Biossistemas

[ZAB1007-2] Química Geral

Gelson José Andrade da Conceiçao

Introdução aos tipos e intensidade relativa de forças intermoleculares e sua importância para as propriedades físicas dos compostos.

Aula 1 Orgânica EA FZEA introdução e estudo de alcanos

Engenharia de Alimentos

[ZMV0166-1] Química Orgânica

Gelson José Andrade da Conceiçao

Esta aula visa introduzir brevemente as principais famílias de compostos orgânicos (grupos funcionais) e iniciar o estudo dos hidrocarbonetos não aromáticos, tomando os alcanos como ponto de partida para compreensão da estrutura e propriedades físicas das demais famílias.

Aula 2 Analítica EAN FZEA equilíbrio ácido/base e tampões

Engenharia de Alimentos

[ZAB0266-2] Química Analítica

Gelson José Andrade da Conceiçao

Esta aula visa explorar o conceito de equilíbrio químico em fase aquosa, começando com o equilíbrio de auto protólise da água e avançando para o equilíbrio ácido/base. Finaliza introduzindo o conceito de solução tampão (tampões).
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