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Aula de bubalinocultura de corte da disciplina ZAZ0472 - Bubalinocultura para os cursos de Zootecnia e Medicina Veterinária
Introdução. Importância da Bubalinocultura. Origem, tipos, diferenciação genética de espécies e distribuição geográfica.
Situação mundial e brasileira da Bubalinocultura.
Raças e exterior de bubalinos.
Adaptação e tolerância ambiental: aspectos morfo-fisiológicos da termorregulação e efeitos climáticos em búfalos.
Potencial de bubalinos para produção de leite: sistema de produção; lactação, manejo da ordenha mecânica e manual; fatores que influem na produção e composição do leite; características, controle de qualidade, comercialização e "marketing" do leite e derivados.
Potencial dos bubalinos para a produção de carne: sistema de produção, desempenho em pastagens e confinamento; desenvolvimento corporal e comercialização; composição corporal, avaliação de carcaça e comercialização.
Potencial dos bubalinos como produtor de trabalho.
Instalações e equipamentos utilizados em bubalinocultura.
Manejo sanitário do rebanho: principais enfermidades que afetam os bubalinos; controle e profilaxia de endo e ectoparasitoses.
Manejo da reprodução: principais características reprodutivas do macho e da fêmea, cobertura, sazonalidade de parições, fertilidade, avaliação da eficiência reprodutiva, monta natural e inseminação artificial.
Melhoramento genético de bubalinos.
Nutrição e alimentação: características do sistema digestivo, valor nutritivo de alimentos e exigências nutricionais; rações para bubalinos.
Técnicas de manejo de ordem geral e índices zootécnicos.
Controle zootécnico e Serviço de Registro Genealógico da ABCB.
Capacitação profissional, técnica e científica, para desenvolver a criação adequada de búfalos tendo visando a eficiência econômica do sistema de produção de carne e leite para atender a demanda do mercado consumidor
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