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Este vídeo é a primeira parte da aula da Profa Ana Maria Carmona-Ribeiro sobre estabilidade coloidal.
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Este vídeo apresenta os fundamentos da reologia oscilatória e exemplos de sistemas coloidais.
Este vídeo é a primeira parte da aula sobre reologia ministrada pelo Ícaro, que aborda aspectos fundamentais da reologia
Este vídeo aborda conceitos fundamentais sobre emulsões, estabilidade de emulsões, tipos de emulsões, métodos para estabilizar e avaliar a estabilidade de emulsões.
Este vídeo apresenta o fenômeno de adsorção de gás sobre superfícies sólidas, discute as diferenças fundamentais entre adsorção física e adsorção química, modelos de adsorção e apresenta algumas técnicas utilizadas para estudar adsorção física.
Este vídeo trata dos conceitos de capilaridade, molhabilidade, trabalho de adesão e de coesão.
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Este vídeo é a terceira e última parte da aula do Dr. Álvaro Agudelo sobre termodinâmica de micelização
Este vídeo é a segunda parte da aula do Dr. Álvaro Agudelo sobre termodinâmica de micelização.
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