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Apresentação geral do uso das algas marinhas como recurso natural renovável e breve histórico do seu uso pela humanidade
Apresentação das características gerais das algas vermelhas e sua importância econômica.
Apresentação dos ciclos de vidas, com ênfase do ciclo de vida trifásico, e classificação de algas vermelhas.
Apresentação de conteúdos gerais sobre algas marinhas, assim como suas características ecológicas, fisiológicas e aplicadas
Apresentação da produção mundial de macroalgas marinhas, exemplificação de cultivo do nori e do kombu e cultivos existentes no Brasil
Aula prática que descreve o procedimento de extração de pigmentos fotossintetizantes em algas.
Introdução à fisiologia de algas marinhas bentônicas, apresentando importantes conceitos como a abordagem
inter/multidisciplinar na fisiologia, fatores bióticos e abióticos, estresse e fisiologia do estresse.
Introdução geral sobre a fisiologia do estresse em macroalgas, considerando principalmente os fatores abióticos e o estresse oxidativo.
No Brasil, as algas arribadas podem constituir um recurso natural importante para o desenvolvimento sustentável e inovação das comunidades costeiras. Mediante o manejo adequado das algas arribadas, é possível alcançar uma melhoria ecológica, social, econômica e de política públicas.
As algas são consideradas por muitos como vegetais marinhos e estão presentes no nosso dia-a-dia em muitas formas. Mas talvez a forma mais conhecida por todos é na culinária japonesa, sem imaginar a vasta variedade de usos na alimentação humana, sendo considerados por muitos como superalimentos por serem ricos em diversos nutrientes. Então, venha conhecer e curtir conosco.
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